Atribuições

Responsável pela correta e eficiente operação de equipamentos de utilidades (caldeiras, compressores, vasos de pressão, chillers de refrigeração, aquecedores, torres de resfriamento, bombas de alimentação e transporte, filtros de carvão, deionizadores). Recebimento de água de caminhões pipa, dosagem e controle de químicos, controle de parâmetros de processo e manutenção mecânica preventiva e corretiva dos equipamentos. Assegurar as devidas condições sanitárias da área. Cumprir com a política de sass estabelecida. Cumprir com a política de qualidade e segurança dos alimentos. Realizar operação e controle de parâmetros para os equipamentos de utilidades (caldeiras, compressores, vasos de pressão, chillers de refrigeração, aquecedores, torres de resfriamento, bombas de alimentação e transporte, filtros de carvão, deionizadores). Realizar controle e abastecimento de químicos relacionados aos equipamentos da área de utilidades. Realizar a manutenção mecânica preventiva e corretiva dos equipamentos (caldeiras, compressores, vasos de pressão, chillers de refrigeração, aquecedores, torres de resfriamento, bombas de alimentação e transporte). Realizar acompanhamento e recebimento de água via saae e caminhões pipas, alimentações das linhas, bem como as devidas análises. Efetuar as análises de qualidade físico-Químicas conforme estabelecido no manual de controle. Efetuar a limpeza e lubrificação dos equipamentos de utilidades e áreas correlacionadas. Realizar controles e manter relatórios de controle e medições dentro da frequência recomendada. Monitorar e controlar necessidades de calibração e aferição de equipamentos críticos. Acompanhar o time de qualidade nas auditorias da área, sejam internas ou externas. Participar e colaborar com informações nas atualizações dos procedimentos de qualidade e segurança dos alimentos. Cumprir e implementar os programas e controles de sass requeridos para a área.