Vaga de Chef de Bar
Cargo: Bartender
Salário: a combinar
Empresa:
Local: Curitiba
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Descrição Geral
Estamos em busca de um(a) chefe de bar para liderar a operação das nossas estações de drinks! A pessoa será responsável pela preparação de drinks, liderança da equipe de bartenders, organização dos insumos e padronização dos preparos. Se você tem experiência em coquetelaria, perfil de liderança e paixão por criar experiências no bar, queremos conhecer você!
Benefícios
Oferecemos: • salário R$ 2.R$ 500,00 • comissão variável; • vale-transporte; • vale alimentação • wellhub (anteriormente conhecido como gympass) • de terça à domingo 44h00 semanais
Requisitos
O que esperamos: • experiência prévia como bartender e liderança de equipe. • habilidade de gestão de estoque e organização de insumos. • perfil proativo, criativo e com forte senso de responsabilidade. • boa comunicação, espírito de equipe e organização. • disponibilidade para trabalhar à noite e aos finais de semana.
Atribuições
Principais desafios: • preparar drinks clássicos e autorais com excelência e agilidade. • garantir a qualidade e consistência dos drinks servidos. • atuar no atendimento ao cliente no balcão, com simpatia e cordialidade. • desenvolver e atualizar a carta de drinks, propondo novidades e melhorias. • fazer a gestão das fichas técnicas e garantir a padronização dos preparos. • gerenciar o estoque de bebidas, insumos e utensílios do bar. • realizar pedidos e controle de perdas. • treinar e orientar a equipe de bartenders e barbacks. • acompanhar desempenho e motivar o time. • organizar escalas e garantir o bom funcionamento do bar durante os turnos. • trabalhar em conjunto com a gerência e marketing para criação de promoções. • trazer insights sobre preferências dos clientes e oportunidades de melhoria.
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