Vaga de Cozinheiro Industrial

Cargo: Cozinheiro industrial
Salário: a combinar
Empresa: Restaurante Mangai
Local: Brasilia
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo

Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Brasília/DF do ramo Hotelaria e Turismo, contrata Cozinheiro industrial.

Atribuições

Preparar e cozinhar pratos do cardápio conforme receitas e padrões de qualidade. Planejar e organizar a produção diária de alimentos. Higienizar e cortar ingredientes, carnes, verduras e legumes. Controlar o tempo e o ponto de cozimento dos alimentos. Supervisionar auxiliares de cozinha e orientar nas tarefas diárias. Manter a cozinha limpa e organizada, incluindo utensílios, bancadas e equipamentos. Controlar o estoque de insumos e solicitar reposição quando necessário. Cumprir normas de higiene, manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação.

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