Vaga de Nutricionista de Produção

Atribuições

Supervisão das condições de higiene e saúde do preparo dos das condições de higiene e saúde dos e registro digital das coletas de amostras de e registro digital das coletas e amostras de temperaturas dos e controle das identificações de alimentos e controle da temperatura de recebimento de e controle de demais planilhas que se fizerem necessárias, segundo o MBPF e palestras e cursos aos colaboradores, com intuito de reforçar boas práticas de trabalho e o condicionamento dos EPI’relatórios de inconformidades, incidentes e acidentes de de cardápio em conjunto com de de novidades e produtos que possam diferenciar o integração de novos demandas da equipe conforme número de colaboradores disponíveis no e supervisão das refeições transportadas ao ao cliente, com coleta de e controle das condições do salão da dos serviços prestados para a comunidade no atendimento da cantinaAbertura da unidadeLançamentos de produtos utilizados na unidade em sistema TecFoodLançamento de cardápio em sistema TecFoodEmissão de pedidos de compra em sistema TecFoodCadastro e atualização de fichas técnicasRevisão do MBPF (Manual de boas práticas de fabricação da e elaboração de POPs (Procedimento operacional padrão) da unidade.