Vaga de Padeiro
Cargo: padeiro
Salário: a combinar
Empresa:
Local: Teresina
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Publicada há 9 dias
Descrição Geral
Padeiro teresina pi 01 vaga(s) Requisitos Formação: ensino médio completo. (curso técnico em panificação é diferencial.) experiência: mínimo em panificação artesanal ou industrial. Conhecimentos: Técnicas de fermentação natural e comercial Controle de tempo e temperatura de forno Manipulação e armazenamento de ingredientes Boas práticas de fabricação (bpf) Fichas técnicas e controle de receituário. Atividades Preparar massas, fermentar e assar pães conforme ficha técnica Controlar temperatura, umidade e tempo de forno Zelar pela higiene e organização da área de produção Controlar estoque de insumos e reportar necessidades de reposição Garantir a padronização visual e de sabor dos produtos Registrar produções diárias e perdas Cumprir as normas da vigilância sanitária.
Publicada há 9 dias
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