Contrata-se cozinheiro líder com experiência, mas tudo, moderno e com olhar para as questões restritivas ou de novos hábitos, o candidato ideal para esta posição será um líder natural, sempre atento as tendências culinárias, será responsável por atribuir o trabalho na cozinha, produções e finalizações, entrevistando e treinando pessoal, gestão de estoques de cozinha e em parceria com a gerencia para criar novos pratos e processos.
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