Vaga de Sushiman

Descrição Geral

Sobre nós: O wai poke e asia é um restaurante inovador, especializado em poke, além de oferecer uma ampla variedade de opções com influências japonesas, nosso menu inclui sushis, sashimis, hot rolls, temakis e combinados variados. Responsabilidades: - preparação de ingredientes: Limpeza, armazenamento e manuseio seguro dos pescados e demais ingredientes. Preparação de sushis, hot rolls, temakis e pratos quentes com alta qualidade. - execução de pratos: Montagem e apresentação de sushis, sashimis e poke bowls, garantindo a consistência e a qualidade dos pratos conforme os padrões do restaurante. - manutenção da limpeza: Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza dos utensílios e equipamentos, e a manutenção geral do local. - controle de qualidade: Verificar o frescor dos ingredientes e garantir que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas rigorosamente. - trabalho em equipe: Colaborar com a equipe de cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente e uma excelente experiência para os clientes.