Vaga de Cozinheiro

Descrição Geral

Do interior de minas gerais às cozinhas exigentes de são paulo, angelo henrique soncini construiu uma trajetória movida por coragem, disciplina e amor pela gastronomia. Com maisna área culinária, atuou em restaurantes no brasil e na itália, desenvolvendo técnica, agilidade, liderança e sensibilidade para transformar ingredientes em experiências marcantes. Pai de um casal de filhos, encontra na família sua maior motivação para evoluir todos os dias. Uma excelência operacional, cuidado humano e refinada em pratos que vão de massas e risotos a frutos do mar e culinária contemporânea. Objetivo Atuar como personal chef em são paulo e região, atendendo jantares intimistas, eventos familiares, eventos corporativos e experiências gastronômicas sob medida, além de contribuir em operações de cozinha que buscam padrão, organização e excelência. experiência profissional Bar da villa ltda. Cozinheiro - Preparo de pratos, organização de praça, apoio à operação e entrega constante em serviço. Clever food com. De alimentos Cozinheiro - Produção com foco em agilidade, higiene, padronização e resultado para a equipe. Pecorino restaurante Cozinheiro 2019 - 2021 Cozinha italiana, massas, molhos, finalizações e rotina de restaurante com alto fluxo. Fasano Cozinheiro Equipe de cozinha 2013 - 2018 Cinco anos em ambiente de alta gastronomia, com rigor, mise en place, padrão e. La pasta de pietro Subchefe 2009 - 2011 Base sólida em cozinha italiana, liderança de praça, produção, organização e desenvolvimento técnico. Diferenciais para eventos e atendimento - Cardápios personalizados - Eventos pequenos e grandes - Pratos com refinada - Perfil ágil e assertivo - Foco em resultado e equipe - Cuidado, sabor e acolhimento cozinhar é servir com técnica, respeito e coração. Cada prato precisa chegar à mesa com sabor, beleza e memória. Personal chef em são paulo e região - Massas - Risotos - Frutos do mar - Eventos personalizados.