Vaga de Pizzaiolo
Descrição Geral
O pizzaiolo será o responsável por todo o processo de produção de pizzas, incluindo o preparo da massa, molhos e recheios, montagem e o assamento no forno (a lenha, elétrico ou a gás). Ele garante a qualidade, sabor e apresentação do produto, além de gerenciar a higienização da área, equipamentos e o controle de estoque de ingredientes.
Benefícios
Vale refeição + vale transporte
Requisitos
De experiencia agilidade e atenção aos detalhes. Conhecimento sobre os ingredientes e técnicas de panificação. Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe.
Atribuições
Preparo (mise en place): Preparar ingredientes, molhos e massas. Montagem e forno: Abrir a massa, montar a pizza com os recheios e controlar o tempo e temperatura do forno. Qualidade e segurança: Garantir o padrão dos sabores e seguir as normas de higiene alimentar.
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