Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Organizar, montar, preparar, higienizar os alimentos produzidos na cozinha.   Manter a qualidade dos produtos internos e das franquias/parceiros, produzir sempre de acordo com a ficha técnica e garantir o padrão dos mesmos. Organizar inventários e controles de cozinha, trabalhar com estoque mínimo de matéria prima, e adotar o procedimento PVPS. Planejar e efetuar requisições, compras e reposição de materiais necessários à produção de alimentos, supervisionar a estocagem e conservação nas cozinhas Organizar e controlar o estoque da cozinha, a fim de garantir que não falte produto na empresa e que não haja um superdimensionamento do mesmo. Dar cumprimento aos procedimentos estabelecidos pelo Chef de Cozinha Controlar, zelar, os equipamentos utensílios, alimentos, ambientes internos e externos da cozinha. Colaborar com a execução de outras tarefas que serão demandadas pelo superior. Fazer limpeza do local de trabalho.