Vaga de Meio Oficial de Cozinha

Atribuições

Estamos selecionando Meio Oficial de Cozinha para integrar nossa equipe operacional. Buscamos um profissional com experiência intermediária na área gastronômica, que possua boa técnica de corte, conhecimento em preparos quentes e frios, e foco no cumprimento de padrões de qualidade e segurança Responsabilidades:Auxiliar diretamente o Cozinheiro Líder na execução do cardápio e finalização de pratos;Responsável pelo pré-preparo técnico (mise en place) de proteínas, molhos, guarnições e sobremesas, seguindo rigorosamente as fichas técnicas;Operar equipamentos de cozinha (fornos, fogões, fritadeiras) garantindo o ponto correto e a dos alimentos;Monitorar o recebimento, armazenamento, rotulagem e validade dos insumos conforme as normas da ANVISA;Zelar pela organização, higienização constante da praça de trabalho e controle de Ensino Médio completo;experiência comprovada na função ou como Auxiliar de Cozinha experiente em restaurantes, hotéis ou cozinhas industriais;Domínio de cortes básicos, técnicas de cocção e manipulação segura de alimentos;Capacidade de trabalhar sob pressão de tempo, mantendo a organização e o foco em de Trabalho e Horários (Disponibilidade para um dos turnos):Turno Manhã: 07h00 às 15h20 (1 hora de intervalo)Turno Noite: 14h10 às 22h30 (1 hora de intervalo)Diferencial da Vaga: Escala atualmente em transição do modelo 6x1 para o modelo 5x2 (garantindo duas folgas semanais).Remuneração e Benefícios:Salário Fixo: R$ 1.890,00Premiação Mensal: R$ 455,00Vale Alimentação: R$ 250,00Benefícios Adicionais: Refeição no local + Vale Transporte (VT) ou Estacionamento + Prêmio trimestral por metas de desempenho da equipe.