Vaga de Cozinheiro

Descrição Geral

Principais responsabilidades: - Preparar pratos conforme as fichas técnicas e os padrões de qualidade do restaurante - Realizar o pré-Preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência - Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar - Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos - Auxiliar no controle de insumos e na redução de desperdícios - Trabalhar em equipe para garantir agilidade, qualidade e excelência na experiência gastronômica dos clientes. Requisitos: - Ensino superior completo em gastronomia, será um diferencial - experiênciacomo cozinheiro(a) ou em posição similar, em hotelaria de luxo ou restaurantes de alta gastronomia - Conhecimento em segurança de alimentos, boas práticas e padrões operacionais de cozinha - experiência em restaurantes fine dining - Familiaridade com cozinha de precisão e padrão michelin será considerada um diferencial. Horário: escala 5x2 - Tarde - Noite: 15h00 às 01h00 Benefícios: desconto em hotéis, alimentos e bebidas descontos nos pontos de vendas da empresa seguro de vida convênio farmácia plano odontológico plano de saúde vt refeição no local day off - No dia do aniversário. Remuneração: até R$ 6.000,00.