Vaga de Cozinheiro

Descrição Geral

Cargo: cozinheiro hospitalar Preparar refeições conforme cardápio estabelecido pela equipe de nutrição, seguindo as orientações dietéticas e padrões nutricionais do hospital Realizar o preparo de alimentos para pacientes, colaboradores e acompanhantes, respeitando as dietas específicas quando necessário Executar técnicas adequadas de manipulação, higienização, armazenamento e conservação de alimentos Garantir o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos e vigilância sanitária Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e assegurando o correto aproveitamento dos alimentos Auxiliar na organização e limpeza do ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios da cozinha Verificar a qualidade e validade dos alimentos utilizados no preparo das refeições Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar, controle de infecção hospitalar e uso correto de epis Apoiar a equipe da cozinha em outras atividades operacionais quando necessário. Formação e experiências desejáveis Ensino fundamental completo (desejável) Diferencial: atuação em cozinha hospitalar, industrial ou institucional.