Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Vaga para cozinheiro júnior na zona norte do rio de janeiro. Requisitos: ensino médio completo conhecimento básico de rotinas de cozinha e produção de alimentos atenção aos detalhes e cumprimento de padrões e processos organização, responsabilidade e disciplina comprometimento com normas de higiene, segurança alimentar e qualidade facilidade para trabalhar em equipe experiência anterior na função ou em cozinha industrial será considerada um diferencial. Atividades: organizar e preparar matérias-Primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinha executar a produção de alimentos conforme fichas técnicas e orientações do gestor imediato comunicar quaisquer alterações no sistema de produção, assegurando temperatura e peso corretos dentro dos padrões estabelecidos registrar corretamente todas as etapas do processo produtivo controlar e registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente assegurar condições higiênicas adequadas durante todo o processo de produção, evitando contaminações realizar higienização e organização da área de trabalho conforme os planos estabelecidos limpar, desinfetar, manter e verificar equipamentos, máquinas e utensílios, garantindo que estejam limpos, operacionais e em boas condições de uso preencher corretamente todos os registros referentes à produção de alimentos manter o local de trabalho e áreas comuns organizados, limpos e em bom estado cumprir as diretrizes do sistema de gestão e segurança da qualidade preencher e ao setor de qhse os registros de produção diária, conforme os padrões definidos respeitar as políticas de gestão e segurança da qualidade, segurança alimentar, segurança e higiene no trabalho e normas ambientais da empresa.