Vaga de Auxiliar de Cozinha

Atribuições

Auxiliar no pré-preparo de alimentos (mise en place), como higienização, cortes e porcionamento de insumos. Apoiar a montagem e finalização de pratos e produtos conforme fichas técnicas e orientações da equipe de cozinha. Manter a organização e a limpeza das bancadas, equipamentos e utensílios da cozinha durante e após o turno. Realizar o armazenamento correto de insumos e preparações, respeitando datas de validade e boas práticas de conservação. Auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias, apoiando a organização de estoque e câmaras. Atuar conforme os padrões de higiene e segurança alimentar exigidos pela vigilância sanitária. Apoiar as demais áreas da produção, quando necessário, mantendo boa comunicação e trabalho em equipe. Requisitos: Ensino fundamental completo (desejável ensino médio) desejável experiência anterior como auxiliar de cozinha em restaurantes, padarias, cafeterias ou cozinhas industriais noções básicas de boas práticas de manipulação de alimentos habilidade com cortes, organização de bancada e apoio à produção. Benefícios: Salário e benefícios carga horária: Escala 12x36 (12 horas de trabalho por 36 horas de descanso), incluindo finais de semana e feriados conforme a escala.