Vaga de Sushiman - Niterói
Descrição Geral
Sushiman com experiência no preparo de pratos da culinária oriental.
Benefícios
Vale transporte
Requisitos
Experiência mínimana função de sushiman; conhecimento em cortes de peixes, montagem de pratos e higiene na manipulação de alimentos; agilidade, organização e atenção aos detalhes; comprometimento com a qualidade e apresentação dos pratos; desejável conhecimento em ficha técnica e controle de insumos.
Atribuições
Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa, garantindo sabor, apresentação e padrão de qualidade; realizar o corte e preparo de peixes, frutos do mar e demais ingredientes; montar pratos com atenção estética e conforme os pedidos; manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar; controlar o uso de insumos e evitar desperdícios; auxiliar no controle de estoque de produtos perecíveis e frescos; trabalhar em equipe e colaborar com os demais setores da cozinha; atender solicitações especiais de clientes com cordialidade e eficiência.
Disponibilidade
Noite, Sábado, Domingo.
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