Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Preparar, assar e cozinhar alimentos para venda (refeições, saladas, aperitivos, antepastos, molhos, patês e pastas, pizzas, sanduiches, tortas e quiches, sobremesas, dentre outros), seguindo as fichas técnicas preestabelecidas, pesando, embalando e etiquetando, para atendimento da demanda. Abastecer a área de vendas, observando as datas de vencimento e correta exposição dos produtos, garantindo a promoção e venda dos mesmos. Fazer a gestão de estoque do setor, solicitando produtos e mercadorias aos setores envolvidos (mercearia, carnes, frutas, legumes e verduras), observadas as exigências de qualidade e validade dos insumos, para cumprimento das demandas de vendas. Organizar os produtos estocados, observando as validades e locais apropriados de armazenamento, para garantir a conservação e qualidade do produto. Zelar pela segurança e bom uso dos equipamentos, manter o ambiente de trabalho e instrumentos limpos e organizados, cuidar da higiene pessoal e uniforme, de acordo com a legislação e normas vigentes. Seguir as normas estabelecidas pela vigilância sanitária e manual de boas práticas. Executar outras atividades correlatas, conforme necessidade do negócio e a critério do gestor