Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Cozinha industrial de alimentos congelados na Região Oceânica de Niteroi busca um Cozinheiro para realizar as seguintes atividades: Executar rotinas de pré preparo e preparo de ingredientes. -experiências e conhecimento com controles de estoque e pedidos de compras. -Controlar e organizar o processo de pré-preparo e produção dos alimentos e quaisquer outras atividades relacionadas dentro da cozinha. -Controlar desperdícios, realizar pedidos de compras, acompanhar produções de insumos. Preparar e montar os produtos de acordo com as fichas técnicas, cuidando dos padrões de qualidade e segurança alimentar exigidos. -Coordenar e supervisionar o trabalho da equipe subordinada. -Executar rotinas de limpeza, organização e higienização da cozinha e dos equipamentos. -Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho. -Desejável experiência como Cozinheiro Líder ou encarregado de cozinha. -Ter habilidades de comunicação e liderança Disponibilidade de trabalhar de Segunda a Sexta-feira em horário comercial. Residir em Niterói. Salário inicial: de R$1.800 a R$2.000 + VT+ Vale Alimentação + Bonificação por assiduidade.