Vaga de Açougueiro

Descrição Geral

Realizar cortes, desossa, limpeza e preparação de carnes bovinas, suínas e aves. Atender clientes no balcão, oferecendo orientações sobre cortes e preparo. Moer, fatiar, temperar e porcionar carnes conforme padrão da empresa. Realizar pesagem, embalagem e etiquetagem dos produtos. Controlar validade, qualidade e armazenamento adequado das carnes. Organizar câmaras frias e balcões, garantindo boa exposição dos produtos. Manter higienização constante de equipamentos, utensílios e área de trabalho. Seguir rigorosamente normas de boas práticas de manipulação e segurança alimentar. Controlar estoque e comunicar necessidade de reposição de mercadorias. Contribuir para redução de perdas e desperdícios no setor.