Vaga de Açougueiro
Descrição Geral
Realizar o corte de carnes, de acordo com os padrões e especificações da cozinha.
Benefícios
Disponibilidade para início imediato
Requisitos
Ensino fundamental completo; Disponibilidade de horário; Desejável experiência anterior na função. Residir em Montenegro, Canoas, Triunfo e Sapucaia do Sul.
Atribuições
Porcionar as carnes e produtos conforme as fichas técnicas e o planejamento de produção diário. Efetuar o preparo de cortes e temperos, garantindo a qualidade e o sabor. Manter a organização e a limpeza do setor de açougue (câmaras frias, bancadas, equipamentos e ferramentas). Verificar e garantir a qualidade e a validade dos produtos armazenados. Prestar auxílio na cozinha quando necessário, apoiando o fluxo de trabalho geral da produção. Contar e controlar o estoque de carnes e produtos do açougue, registrando entradas e saídas e comunicando necessidades de reposição.
Disponibilidade
Sábado.
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