Vaga de Supervisor de Cozinha
Descrição Geral
A missão de um supervisor de produção de alimentos é garantir a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos. Para isso, ele supervisiona e coordena a equipe de produção, planeja e controla a produção, e monitora o desempenho.
Requisitos
Escolaridade: Grau de instrução mínimo: Engenharia de Produção, Administração de Empresas, Tecnologia em Produção Industrial. Experiência na área em funções: Atendimento ao Cliente e Gestão da Rotina. Habilidades: Raciocínio lógico, habilidade verbal, criatividade, atenção com o cliente, habilidade para solucionar conflito, saber supervisionar e conviver com a equipe, possuir equilíbrio emocional para atender reclamação, e situação imprevista.
Atribuições
Garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Definir objetivos e comunicá-los à equipe. Organizar o fluxo de trabalho. Supervisionar e treinar a equipe. Garantir o uso seguro dos equipamentos. Verificar o resultado da produção. Relatórios sobre o desempenho. Identificar problemas e sugerir melhorias. Controlar o estoque de produtos. Realizar o descarte adequado de resíduos.
Disponibilidade
Sábado.
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