Vaga de Cozinheiro

Descrição Geral

Vaga para cozinheiro, com ensino médio completo e experiência comprovada em cozinhas industriais (uan), restaurantes de grande volume, hotéis ou serviços de alimentação coletiva. Atividades: Preparar refeições em grande volume seguindo padrões de qualidade, segurança alimentar, ficha técnica e cronograma de produção realizar pré-Preparo, preparo e cocção dos alimentos principalmente proteínas atuação com cortes de carnes, legumes e mise en place prática em cozimento, pré-Preparo, montagem e empratamento para linha de serviço experiência com equipamentos industriais, como: fornos combinados, caldeirões, chapas, processadores, fogões industriais entre outras atividades inerente á função.