Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Hotel contrata cozinheiro para fazer parte de sua equipe. Salario: R$2.200 + vt gorjeta mensal fixa + alimentação no local, cesta básica (r$305,00) e assistência médica e odontológica. Horário: 8h ás 16:20h local: Louveira / sp escala 6x1 clt atividades: Será responsável pela execução, produção do cardápio sob orientação do chef de cozinha, higienizar, cortar, produzir alimentos na cozinha do nosso restaurante para café da manhã, coffee (atendimento aos eventos corporativos), almoço, chá da tarde e jantar (buffet e a la carte), controlar o estoque, abastecimento de insumos e todos os materiais necessários para a execução das tarefas do setor, desenvolver, treinar o liderar demais colaboradores (auxiliar, saladeira, ajudante de cozinha) buscando melhor aproveitamento do tempo da equipe no desenvolvimento das tarefas para o atendimento e cumprimento dos prazos e horários do restaurante. Cuidar e controlar os insumos necessários avaliando prazo de validade, descarte correto do lixo orgânico, controle de alimentos exigidos pela visa com o correto manuseio de boas práticas na produção de alimentos.