Vaga de Açougueiro

Atribuições

Aqui está um modelo completo e profissional de Descrição de Vaga para Açougueiro, estruturado para atrair profissionais que dominem desde as técnicas de corte até o atendimento ao cliente e as normas de higiene.?? AçougueiroEstamos em busca de um Açougueiro profissional, detalhista e com foco em excelência para compor a nossa equipe. Você será responsável por garantir a qualidade na manipulação das carnes, a precisão nos cortes e um atendimento ágil e cortês, assegurando a satisfação dos nossos clientes e a eficiência operacional do setor.?? Principais ResponsabilidadesManipulação e Desossa: Realizar o recebimento, desossa, limpeza, corte e porcionamento de carnes bovinas, suínas, aves e outras proteínas, seguindo os padrões ao Cliente: Atender os clientes de forma prestativa, oferecendo sugestões, esclarecendo dúvidas sobre os tipos de carne e realizando os cortes conforme o pedido de cada e Merchandising: Montar e abastecer o balcão expositor de forma atraente, organizada e limpa, garantindo a correta precificação e identificação dos de Qualidade e Estoque: Monitorar a validade, temperatura e o estado de conservação das mercadorias (balcões e câmaras frias), aplicando a rotação correta do estoque para evitar e Segurança Alimentar: Manter o ambiente de trabalho, utensílios (facas, serras, moedores) e equipamentos rigorosamente limpos e sanitizados, seguindo as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA) e utilizando os EPIs obrigatórios.??? Requisitos e Qualificaçõesexperiência: experiência comprovada na função de açougueiro (desossa e cortes especiais).Habilidade Técnica: Domínio no manuseio de facas, serras de fita, moedores de carne e demais ferramentas do : Boa comunicação, e foco no bom relacionamento com o e Organização: Alto padrão de asseio pessoal e compromisso com as regras de segurança alimentar.