Vaga de Supervisor de Cozinha

Descrição Geral

Vaga aberta para supervisor (a) de cozinha no grupo geppos. Requisitos: - Ensino técnico ou superior em gastronomia - experiência comprovada com liderança de equipes de cozinha - Disponibilidade de horário para atuar na unidade localizada no shopping riomar fortaleza (papicu). Atividades: - Liderar e acompanhar a equipe de cozinha, assegurando o cumprimento das boas práticas e dos padrões de qualidade - Garantir que os pratos sejam preparados conforme as fichas técnicas estabelecidas - Planejar e conduzir reuniões periódicas com a equipe - Solicitar insumos ao setor responsável, acompanhando as necessidades operacionais - Participar dos processos de seleção, integração e treinamento de novos colaboradores.