Vaga de Gerente de Alimentos e Bebidas

Requisitos

Ensino médio completo (superior em andamento será um diferencial). Experiência anterior em liderança de equipes, preferencialmente em cafeterias, restaurantes, fast food ou varejo alimentício. Conhecimento básico de gestão operacional e atendimento ao cliente. Disponibilidade de horários, inclusive finais de semana e feriados. Capacidade de liderar, motivar e desenvolver equipes. Conhecimento em controle de estoque e inventários. Noções de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos. Habilidade para acompanhar indicadores de vendas, produtividade e qualidade. Boa comunicação e relacionamento interpessoal. Conhecimento básico em informática (Pacote Office e sistemas de gestão). Requisitos Desejáveis: Ensino superior cursando ou concluído em Administração, Gestão de Pessoas, Gastronomia, Processos Gerenciais ou áreas correlatas. Experiência em cafeterias ou operações de alimentação premium. Conhecimento de cafés especiais e técnicas de preparo. Experiência com recrutamento, treinamento e desenvolvimento de equipes. Conhecimento em análise de indicadores (CMV, ticket médio, vendas, desperdícios e custos operacionais). Vivência em ações de fidelização e experiência do cliente. Conhecimento em gestão financeira básica (fluxo de caixa, fechamento de caixa e controle de despesas). Perfil voltado para resultados, qualidade e excelência no atendimento. Competências Comportamentais: Liderança pelo exemplo. Senso de dono. Organização e planejamento. Proatividade. Resolução de problemas. Inteligência emocional. Foco em resultados. Paixão por servir pessoas. Agilidade na tomada de decisão. Capacidade de trabalhar sob pressão.