Vaga de Cozinheira

Atribuições

Procura-se cozinheiro requisitos: • experiência). • residência em florianópolis (ilha) ou regiões próximas. Aptidões: • curso de manipulação de alimentos. • conhecimento em operação de fogões e fornos. • capacidade de liderança: • gestão de equipe. • coordenação de produção, pedidos e check-list. • higienização de frutas, verduras, carnes ( e vermelhas) e frutos do mar. • habilidade no corte de legumes, verduras e carnes. • organização de mercadorias de acordo com a data de validade. • noções de contagem e controle de estoque. • agilidade e nas tarefas solicitadas. • experiência em mise en place. Qualidades desejáveis: Responsabilidade, comprometimento e dedicação.