Vaga de Cozinheiro

Descrição Geral

Oportunidade para a saint germain panificadora - Curitiba Cozinheiro - Saint germain panificadora - Ecoville Apoiar na identificação da necessidade de compra de matérias-Primas e repassar o pedido à área responsável de acordo com calendário de produção e atendimento fazendo controle do estoque da área. Conhecer as receitas dos produtos, equipamentos e todo o portifólio de produtos de forma a padronizar a produção. Dar apoio à/ao chef no controle de qualidade das matérias primas recebidas, frescor e aderência ao que foi solicitado fazendo o correto armazenamento dos produtos conforme data de validade e perenidade fazendo assim o controle do estado de conservação. Participar da execução da limpeza da área interna, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipamentos conforme orientações definidas em procedimentos operacionais padrão da empresa. Abastecer/repor alimentos nas cubas do buffet para retorno ao salão do restaurante. Organizar e realizar a produção de refeições diárias respeitando o planejamento do chefe de cozinha. Atuar em todas as frentes de trabalho indicadas nesta ficha, apoiar o/a chef na elaboração de cardápios e no planejamento diário. Requisitos: experiência é um requisito obrigatório Salário: 2.779,26 Horário: 08h00 às 16h20, sendo escala 6x1 (folgas aos domingos e feriados).