Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Segunda-feira à sábado: 08h00 às 16h20 salário: R$2.900,00 por mês + vt + alimentação na empresa. Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) com experiência comprovada e paixão por gastronomia para atuar em um restaurante de alto padrão, reconhecido pela qualidade de seus pratos e excelência no atendimento. Responsabilidades: Executar o preparo dos pratos conforme ficha técnica e padrão de estabelecido pela casa; organizar e supervisionar o mise en place antes de cada turno; manter a limpeza e a organização da estação de trabalho, respeitando as normas de segurança alimentar; trabalhar em equipe com os demais cozinheiros e auxiliares, garantindo agilidade e qualidade no serviço; apoiar o chef e o subchefe nas demandas operacionais da cozinha; controlar o uso de insumos e zelar pela conservação dos alimentos. Requisitos: Experiência anterior como cozinheiro em restaurantes de médio a grande porte, preferencialmente de alto padrão; conhecimento de técnicas de cocção, cortes, montagem de pratos e segurança alimentar; capacidade de manter ritmo sob pressão sem comprometer a qualidade; comprometimento com horário, disciplina e trabalho em equipe; ensino médio completo (curso técnico em gastronomia será um diferencial). Perfil desejado: Profissional ágil, organizado, com atenção aos detalhes e que valorize o padrão de e sabor de cada prato. Buscamos alguém com foco em excelência e vontade de crescer na área gastronômica.