Vaga de Ajudante de Cozinha
Cargo: Ajudante de Cozinha
Salário: a combinar
Empresa:
Local: Curitiba
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo
Descrição Geral
Vaga para auxiliar em atividades de cozinha pedagógica, com foco na organização e preparo de insumos e utensílios para aulas.
Atribuições
Realizar a separação de insumos e utensílios conforme lista de compras e plano de aula. Organizar e montar as bancadas práticas (mise en place) para aulas. Receber, conferir e armazenar mercadorias conforme padrões de qualidade e segurança alimentar. Controlar validade, armazenamento e rotatividade dos insumos (PVPS/PEPS). Apoiar na organização e limpeza das cozinhas pedagógicas antes e após as aulas. Realizar pré-preparos básicos, quando necessário (higienização, corte de frutas, legumes, porcionamento etc.). Auxiliar docentes durante as aulas, quando solicitado. Recolher, conferir e armazenar utensílios após uso. Apoiar no controle de estoque e sinalizar necessidades de reposição. Zelar pela conservação de equipamentos e estrutura das cozinhas.
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