Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) comprometido(a), ágil e apaixonado(a) pela gastronomia para compor nossa equipe de hospitalidade nos lounges da brt. O profissional será responsável pela produção e finalização de pratos e lanches, mantendo o alto padrão de qualidade, sabor e exigido pela nossa marca. Responsabilidades: Preparar e montar pratos do cardápio conforme fichas técnicas; auxiliar na criação de sugestões e melhorias do cardápio; zelar pela organização, limpeza e higienização da cozinha; garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação; controlar o armazenamento e validade dos insumos; apoiar na gestão de estoque e pedidos de reposição; atuar em conjunto com a equipe de atendimento para garantir uma experiência positiva ao cliente. Requisitos: Experiência prévia como cozinheiro(a) em cozinha profissional (restaurantes, hotéis, lounges ou similares); conhecimento em cortes e montagem de pratos; curso de boas práticas de manipulação de alimentos (desejável); ensino médio completo (desejável curso técnico em gastronomia ou áreas correlatas); habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe; disponibilidade para trabalhar em turnos, inclusive finais de semana e feriados