Vaga de Açougueiro

Descrição Geral

Realizar cortes, desossa, preparo e porcionamento de carnes atender clientes no balcão, orientando sobre cortes e produtos manter a organização, limpeza e higienização do setor de açougue manusear facas, serras e equipamentos com segurança conferir prazos de validade, qualidade e armazenamento das carnes realizar a reposição e exposição adequada dos produtos controlar perdas e evitar desperdícios cumprir normas de higiene, segurança alimentar e uso de epis auxiliar no recebimento e conferência de mercadorias do setor. Requisitos: experiência prévia com cortes de carnes. Conhecimento em manipulação e conservação de carnes. Habilidade com facas e equipamentos (serras, moedores, etc.). Ensino fundamental completo.