Vaga de Cozinheiro

Atribuições

1 – organizar e supervisionar serviços de cozinha e outros locais de refeições; 2 - planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos; 3 - higienizar equipamentos utilizados e atuar obedecendo cuidados especiais da nr 12 -maquinas e equipamentos, com operação segura; 4 – coordenar outros profissionais no pré-preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos; 5 - verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação; 6 - atender público consumidor, atender responsável do estabelecimento; 7 - realizar limpeza de máquinas e bancadas; 8 - executar atividades de reposição de freezer horizontal/vertical de exposição de mercadorias; 9 - realizar organização do local de trabalho; 10 - trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental; 11 - executar atividades de auxilio em atividades similares em momentos especiais.