Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Cozinheiro no hotel fazenda contrato mei (prestação serviços)23h semanais: R$1.800,00 (após 3 meses r$2.150,00) prestação de serviço para sexta a noite, sábado e domingo até a tarde. (um domingo no mês até a noite). área e especialização profissional: Alimentação local de trabalho: Sede alvorada, cascavel, pr (área rural) preferencialmente gostar de natureza, pois emprego é em um hotel fazenda. Prospecção de crescimento. Requisitos: Espírito de liderança e trabalho em equipe. Experiência serviço à la carte. Possuir veículo próprio. Referência de dois locais de trabalho. Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.) entregar 04 refeições (almoço e jantar) por final de semana. (uma vez no mês 05), podendo ser refeições a la carte ou buffet. Garantindo arrumando os pratos antes de serem servidos organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha. Fazer produções (massas, pães, geleias, etc). Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas, preparar saladas, sobremesas, bebidas entre outros. Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha. Fazer limpeza do restaurante, utensílios e equipamentos. Lavagem e secagem de louças guardando no local adequado. Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente. Fazer alimentos com mínimo de desperdício e falta, verificando a qualidade dos ingredientes. Controle de estoque e compras.