Vaga de Cozinheiro

Descrição Geral

Responsabilidades: cozinheiro: preparar alimentos sob supervisão do chef, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e da refeição a ser servida. Inspecionar e ajudar no coletivo a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Todas as atribuições pertinentes ao cargo serão tratadas pessoalmente. Auxiliar: aux. Na cozinha em todo o processo de pré-Preparo para posterior finalização, montagem, limpeza, higienização dos produtos Requisitos: ensino médio, experiência em cozinha de restaurantes, ter conhecimento de técnicas de preparo, bases, cortes e etc. experiência profissional em cozinha conhecimento de gastronomia peruana e seus ingredientes tradicionais domínio de técnicas de preparo de ceviches, saltados, arrozes e molhos peruanosorganização, agilidade e compromisso com a qualidade interesse em trabalhar com gastronomia autoral e de alto padrão. Salário: a combinar Benefícios: a combinar.