Vaga de Chefe de Cozinha

Atribuições

Requisitos: necessário possuir experiência comprovada na área conhecimento em culinária nacional e será responsável por planejar e administrar o funcionamento da cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes tem a função de comando, organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários, a disponibilidade de alimentos para as receitas, a limpeza do ambiente, o sabor e a estética dos pratos preparados no restaurante criar receitas, dá seu toque pessoal a receitas já existentes, conhece a sazonalidade de alimentos e tem o domínio do cardápio oferecido aos clientes. Além disso, o chefe tem como responsabilidade escolher as melhores hortaliças, carnes e grãos nas feiras e mercados. experiência comprovada na área conhecimento em culinária nacional e de trabalho:6×1 (horário de restaurante)remuneração:salário a combinar + restaurante na empresa + auxilio moradia ou residir em unidade do contrato pj.