Vaga de Cozinheiro

Descrição Geral

Vaga de cozinheiro chefe. Contratação: clt Local: betim, minas gerais. Requisitos & qualificações: experiência comprovada como sushiman Conhecimento em cortes de peixe e técnicas da culinária japonesa Noções de boas práticas de higiene e manipulação de alimentos Agilidade, organização e atenção aos detalhes Capacidade de trabalhar em equipe Disponibilidade para mudança para betig. Atividades: Preparar e montar sushis, sashimis e demais pratos da culinária japonesa com alto padrão de qualidade e Gerenciar a linha de produção, garantindo organização, agilidade e segurança alimentar Controlar a qualidade e a frescura dos ingredientes utilizados Colaborar com o chef executivo no desenvolvimento de novos pratos e menus sazonais Manter o controle de estoque e organização dos insumos da cozinha Treinar e orientar novos colaboradores nas técnicas de preparo. Remuneração & benefícios: Salário: R$ 3.500,00 Escala 6x1 Vale-Alimentação de R$ 300,00 Vale-Transporte Plano de saúde Premiações Alojamento (inclui água, luz e internet).