Vaga de Chefe de Cozinha

Descrição Geral

Estamos contratando chefe de cozinha para liderança que garanta qualidade, padrão e agilidade na operação. Buscamos um líder técnico e operacional, com foco em qualidade, gestão de equipe e excelência na cozinha. Alguém com visão, organização, senso de urgência e atitude de dono para garantir uma operação impecável. Principais atividades: gerenciar a equipe de cozinha e auxiliares, garantir padrão de preparo, e qualidade dos pratos, planejar produção, mise en place, pedidos e rotina operacional, controlar estoques, desperdícios, validades, higiene e segurança alimentar, acompanhar indicadores, treinar a equipe e implementar melhorias contínuas, integrar a operação com os demais setores para manter fluidez no despacho. Oferecemos: remuneração de R$ 4.000,00 fixos + R$ 3.000,00 variável (total podendo chegar a R$ 7.000,00), plano de carreira e crescimento real no maior grupo de restaurantes do centro-Oeste, desenvolvimento profissional contínuo em um ambiente e desafiador, oportunidade de fazer parte de uma equipe que valoriza pessoas e resultados.