Vaga de Chefe de Cozinha

Atribuições

A cervejaria charada está em busca de um(a) supervisor(a) de cozinha para liderar nossa equipe, garantir a qualidade nos processos e contribuir para o sucesso do nosso ambiente gastronômico. Responsabilidades: Supervisionar e executar tarefas relacionadas à preparação de alimentos, limpeza e conservação da cozinha; liderar e acompanhar o desempenho da equipe, promovendo a cultura e os valores da empresa; controlar estoques, realizar requisições e supervisionar a manutenção de ferramentas e equipamentos; preencher e revisar checklists de qualidade, insumos e procedimentos; elaborar fichas técnicas detalhando custos e metodologias de execução do cardápio; preparar pratos principais, molhos, guarnições; manter a organização e limpeza da cozinha, reportando ocorrências à gerência. Requisitos: Desejável experiência em preparação de alimentos em bares ou restaurantes; habilidades em liderança, organização, resolução de problemas e comunicação assertiva. Horário de trabalho: Segunda a sexta-feira: 16h às 01h sábado: 14h às 01h domingo: 11h às 22h folgas: Uma folga na semana, um domingo por mês. Benefícios: Salário inicial: R$ 2.000,00 (clt); vale-transporte ou auxílio deslocamento de R$ 265,00; cartão benefícios de R$ 265,00; assistência médica assistência odontológica convênios e descontos comerciais seguro de vida prêmios mensais por alcance de metas.