Vaga de Cozinheiro

Atribuições

Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) chef para liderar nossa cozinha saudável e inclusiva, com responsabilidade, organização e paixão pelo que faz. Requisitos: Experiência comprovada como cozinheiro(a) chef ou liderança de cozinha. Conhecimento em gestão de equipe e controle de estoque. Comprometimento, organização e responsabilidade. Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1. Responsabilidades: Liderar e organizar a equipe de cozinha. Garantir a execução correta das fichas técnicas e padrões de qualidade. Planejar e supervisionar o mise en place e o fluxo de produção. Controlar estoque, desperdício e cmv. Zelar pela higiene, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos. Apoiar no desenvolvimento de cardápio e novos pratos.