Vaga de Comprador

Descrição Geral

Vaga para comprador(a) com foco em restaurante. Principais atividades: realizar cotações, negociações e compras de alimentos, bebidas, insumos e materiais operacionais. Desenvolver, avaliar e manter relacionamento com fornecedores, assegurando qualidade e prazos de entrega. Monitorar níveis de estoque e realizar reposição preventiva conforme demanda. Controlar custos e buscar oportunidades de redução sem comprometer padrões de qualidade. Requisitos: experiência prévia como comprador(a), preferencialmente no setor de alimentos ou restaurantes. Forte capacidade de negociação e gestão de fornecedores. Conhecimento sobre fichas técnicas, boas práticas de manipulação e insumos gastronômicos. experiência com compras em alta demanda ou grandes operações. Conhecimento de sazonalidade de alimentos e produtos perecíveis. Benefícios: salário compatível com a função, vt + alimentação no local. Oportunidade de aprendizado e crescimento na área de recursos humanos.