Atribuições

Atividades: • acompanhar e orientar a produção de refeições • controlar a higiene dos alimentos, utensílios e ambiente • conferir recebimento de mercadorias e validade dos produtos • auxiliar na elaboração de cardápios e no controle de dietas • supervisionar a equipe da cozinha • garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária requisitos: • curso técnico em nutrição completo • registro no crn ativo • experiência na área de alimentação coletiva ou hospitalar • organização, responsabilidade e boa comunicação diferenciais: • experiência com controle de custos ou planejamento de cardápio • conhecimento em sistema de gestão de alimentos (ex: Tecfood, genialnet, etc.)