Atribuições

Garantir o controle de qualidade em toda a cadeia, treinando todos os envolvidos de todas as áreas envolvidas no processo produtivo, objetivando a produção dentro dos padrões de qualidade estabelecidos e evitando perdas pela não qualidade e garantindo um produto seguro e de excelente qualidade . • coordenar as atividades e a equipe de garantia e controle de qualidade, planejando atividades, resultados e metas, visando assegurar a qualidade dos produtos da empresa e a satisfação das necessidades dos clientes. • garantir o desenvolvimento, aplicação e manutenção de procedimentos e processos de controle, garantia de qualidade e food safety para toda a cadeia produtiva. • realizar inspeções nas áreas / fábricas dos programas relacionados ao haccp, analisar dados e identificar tendências de erros, como oportunidades de melhoria das áreas. • realizar análises de causas para defeitos, não conformidades ou outras falhas de qualidade; • coordenar as funções de qualidade e segurança dos alimentos, incluindo processos de melhoria contínua, conformidade com auditorias e auxílio com especificações do cliente e problemas de qualidade; • planejar, coordenar e direcionar todos os programas de conformidade regulatória, laboratório, segurança dos alimentos e qualidade dentro do local para garantir o cumprimento das necessidades e expectativas do cliente.