Vaga de Técnico em Nutrição

Atribuições

Conferir no recebimento a validade,, textura e odor de mercadorias perecíveis (produtos que apresentam maiores focos de contaminação) para evitar risco de contaminação. Verificar a validade dos produtos (recebidos e produzidos dentro do restaurante) para evitar risco à saúde de clientes e funcionários e para corrigir falhas apresentadas. Fiscalizar a higiene pessoal dos colaboradores observando unhas, barba, adornos, maquiagem e uniformes dos colaboradores e fazer o controle através de pontos no quadro de higiene pessoal caso o colaborador esteja em desacordo com as regras estabelecidas. O objetivo é evitar risco de contaminação física, química e biológica.