Vaga de Diretor de Unidade Hospitalar

Atribuições

Gestor de unidade salário: R$ 6.843,00 + vale transporte + vale alimentação (r$ 315,00) + alimentação no local + plano de saúde + auxilio creche + convênio farmácia + bonificação por produtividade + ppr + seguro de vida + plano de previdência privada. Local: jardim botânico Curitiba requisitos: superior completo em nutrição. Crn (pr) ativo, engenharia do alimento, gastronomia ou administração. Desejável pós-Graduação na área de alimentos, gestão de serviços de alimentação ou áreas correlatas. Necessário experiência com gestão de uan e eventos atividades: buscamos gestor(a) de unidade de alimentação e nutrição, com forte atuação em eventos corporativos de médio e grande porte. Será responsável pela gestão de equipe operacional com média de 40 colaboradores, atuando de forma próxima e garantindo organização e engajamento. Atuar na gestão completa da operação de alimentação, envolvendo restaurante e eventos, desde o planejamento até a execução, assegurando o cumprimento do contrato, padrões de qualidade, segurança alimentar e resultados esperados. Participar ativamente de reuniões com clientes para alinhamento de necessidades, definição de escopo dos eventos e serviços, atuando com foco na experiência do cliente. Conduzir o planejamento, elaboração e atualização de cardápios, considerando tendências gastronômicas, viabilidade operacional e financeira. Realizar pesquisa de mercado para precificação de produtos, identificação de tendências, prospecção, gestão e qualificação de fornecedores. Gerir custos, estoques, indicadores de desempenho e recursos da unidade, atuando de forma estratégica e operacional, com autonomia para tomada de decisão e foco em melhoria contínua. Horario: segunda a sexta das 08:00 as 18:00. ( com disponibilidade de horário conforme escala de demandas de eventos da unidade).