Vaga de Gerente de Produção

Descrição Geral

Requisitos: Conhecimento em planejamento e controle da produção (pcp) experiência com sistemas erp ou softwares de gestão de produção Cursos ou certificações em bpf, appcc Gestão da qualidade ou áreas correlatas experiência anterior em padarias, indústrias de panificação, confeitarias ou operações de alimentos de médio e grande porte. Descrição das atividades: Coordenar, programar e acompanhar a produção de pães, massas, confeitos e demais produtos da unidade Liderar equipes operacionais, promovendo organização, produtividade e desenvolvimento dos colaboradores Planejar e acompanhar a programação da produção, ajustando demandas conforme a sazonalidade e as necessidades do negócio Monitorar indicadores de desempenho, produtividade, qualidade, desperdícios e custos operacionais Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, receitas, fichas técnicas e processos internos Assegurar o cumprimento das boas práticas de fabricação (bpf), normas sanitárias e procedimentos de segurança alimentar Apoiar o planejamento de compras e o controle de estoque de matérias-Primas e insumos Realizar avaliações de desempenho, treinamentos e ações de desenvolvimento da equipe Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados operacionais à diretoria Identificar oportunidades de melhoria contínua nos processos produtivos, buscando aumentar a eficiência e reduzir custos Garantir a organização, limpeza e conservação dos ambientes de produção Atuar diretamente na produção quando necessário, para cobrir faltas e folgas (hands-On). Empresa: dunkin Segmento da empresa: alimentação, cafeteria, donuts e produtos de panificação. Local de trabalho: taguatinga sul csg 7, lote 8 distrito federal. Horário de trabalho: das 14h às 22h20, com 1 hora de intervalo, de segunda a sábado. Folgas fixas aos domingos. Regime de contratação: clt efetivo. Venha fazer parte do nosso time!(Informação Confidencial) E-Mail para envio d ou (Informação Confidencial).