Vaga de Coordenador de Produção

Atribuições

Empresa consolidada busca profissional coordenador de produção para atuar com panificação e confeitaria. Principais atividades: Responder pela coordenação da produção, garantindo: padronização, produtividade, qualidade, segurança alimentar, higiene, manutenção de equipamentos, otimização de recursos de matéria-Prima, desenvolvimento de produtos e melhoria constante. Acompanhar relatórios gerenciais, contendo indicadores previamente combinados com a direção, e realizar ações para o atingimento dos resultados esperados. Coordenar o andamento das atividades produtivas, garantindo a entrega do volume de produção programado, identificando e avaliando as necessidades de correção da programação preestabelecida, capacidade das linhas e rendimentos efetivos. Desenvolver produtos, avaliando o desempenho, a qualidade e a viabilidade comercial, através de ferramentas de gestão e de pesquisas de novas matérias primas e suas aplicações. Planejar, controlar e administrar o pedido de produção, em conjunto com a área de loja. Garantir que o pedido de produção esteja alinhado com as necessidades do negócio, fazendo ajustes sempre que necessário, administrando o volume de sobras e desperdícios. Pré-Requisitos: Ensino técnico ou superior completo experiência com gestão de pessoas. experiência com alimentos.