Vaga de Ajudante Geral

Atribuições

• Pré-preparo e Produção: Separar, pesar e medir os ingredientes (farinha, fermento, água, açúcar, etc.) conforme as receitas. • Apoio nas Massas: Auxiliar na mistura, sova, cilindragem e modelagem de pães, salgados e massas em geral. • Operação de Equipamentos: Ajudar na operação de máquinas e equipamentos básicos (como batedeiras, amassadeiras e fornos), seguindo normas de segurança. • Forneamento e Acabamento: Organizar as assadeiras, acompanhar o tempo de fermentação/cozimento e ajudar na finalização ou embalagem dos produtos. • Higiene e Organização: Manter a bancada, os utensílios, os maquinários e o depósito limpos e organizados, de acordo com as normas da vigilância sanitária. • Apoio ao Estoque: Controlar a validade dos insumos e avisar a liderança quando houver necessidade de reposição de matéria-prima.