Vaga de Técnico de Ti

Descrição Geral

Estamos buscando um(a) técnico de laticínios para supervisionar a qualidade e os processos de nossa linha de perecíveis. Se você tem experiência comprovada em análises laboratoriais, controle de qualidade de leites e derivados, e processos produtivos, queremos conhecer você! Principais responsabilidades: Supervisionar e realizar análises de laboratório para controle de qualidade de leite e derivados. Garantir a padronização e qualidade dos processos produtivos de queijos, iogurtes e manteiga. Implementar e monitorar programas de autocontrole (bpf, appcc, etc.). Desenvolver novos produtos e otimizar processos existentes. Treinar a equipe operacional em boas práticas de fabricação e higiene. Monitorar kpis de produção e rendimento. Atender a auditorias e normas regulatórias (mapa, anvisa). Requisitos: Formação técnica ou superior em laticínios, engenharia de alimentos ou química. experiência comprovada em controle de qualidade e processos produtivos de laticínios (mínimo ). Conhecimento profundo de análises físico-Químicas e microbiológicas. Familiaridade com legislações e normas sanitárias vigentes. Habilidade em gestão de equipes e relacionamento interpessoal. Organização, proatividade e senso de responsabilidade. Notícias de excel para relatórios. Será um diferencial: Conhecimento em processos de maturação de queijos especiais ou em grandes redes industriais.