Vaga de Sommelier

Atribuições

Sobre o vivan wine bar: O vivan é um wine bar inspirado no charme francês, com foco em vinhos selecionados, experiências enogastronômicas e um ambiente sofisticado e acolhedor. Nosso objetivo é criar um espaço único, onde vinho, gastronomia e hospitalidade se encontram. Responsabilidades: Receber e atender clientes com excelência, apresentando vinhos e harmonizações. Servir vinhos em taça e garrafa, incluindo uso de coravin. Apoiar o serviço de salão: Anotar pedidos, servir pratos e auxiliar a equipe de atendimento. Organizar e zelar pela mise en place, taças, utensílios e materiais de serviço. Repor prateleiras, adega e estoque de vinhos, mantendo padrão de organização. Auxiliar na realização de degustações, eventos e aulas de vinho. Contribuir para a atmosfera acolhedora e elegante da casa. Requisitos: Conhecimento básico em vinhos (wset, cursos de sommelier ou experiência prática serão diferenciais). Boa comunicação, e postura profissional. Organização e atenção a detalhes. Disponibilidade para trabalhar de quarta a domingo, incluindo período noturno.